Macarrons

Ingredients per a 4 persones:

500gr carn de magra picada

1kg de tomaca triturada

1 ceba

100 ml d'oli d'oliva

Un grapat de sal

Una cullera de cafè de sucre

6 fulles de llorer i orenga al gust

600gr de macarrons

Formatge parmesà al gust

Com es fa:

1. Trossegeu la ceba a trossets xicotets.
2. Posem la paella al foc en oli d'oliva.
3. Una volta calent l'oli afegim la car picà i la ceba.
4. Una volta que esta dorada, afegim la tomaca triturada.
5. Se li tira un grapat de sal i una cullera de cafè de sucre per a llevar-li el gust de l´acid de la tomaca.
6. Quan esta sofregit, li afegim l'orenga al teu gust.
7. En una cassola a banda, afegim molta aigua amb un grapat de sal i sis fulles de llorer
8. Quan bull l'aigua posem els macarrons uns huit minuts al foc (al dente) 
9. Colem l'aigua i deixem els macarrons en un plat i posem damunt el sofregit de carn i  posem el formatge parmesà al gust. 

1ESO(-20-GNS)